Gruppi di Acquisto Solidale
Rete nazionale di collegamento dei G.A.S.

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Avigliana Mangia Bio e Festa dei Gas: 3a edizione, 5 giugno 2011, Avigliana (TO)

Mostra mercato del Cibo Sostenibile e dei Prodotti del Territorio.


Appuntamenti Per i GAS: se vuoi partecipare con un banchetto manda una mail a info(chiocciola)gaslacavagnetta.com. Se i GAS vogliono invitare i loro produttori possono rimandarli sul sito della proloco di Avigliana ( www.prolocoavigliana.org ) per scaricare il modulo di partecipazione. Il 5 giugno si terrà la terza edizione di “Avigliana mangia Bio”, una mostra-mercato organizzata dalla Pro Loco di Avigliana con la collaborazione di numerosi enti ed associazioni. L'iniziativa ha l'obbiettivo di promuovere e valorizzare l'agricoltura biologica e i prodotti del territorio e di dare spazio alle numerose esperienze di filiera corta presenti sul territorio provinciale e regionale prevedendo la presenza di produttori biologici, locali, e a KM 0, operatori e rappresentanti dei gruppi di acquisto. La seconda edizione ha registrato la presenza di una settantina di espositori, nonché la fattiva partecipazione dei Gruppi di acquisto e di alcuni loro fornitori, provenienti anche dalla Sicilia, dall'Abruzzo e dall'Emilia Romagna, che hanno animato la Festa dei GASAMICI. Pur rimanendo i produttori biologici gli ospiti principali, “Avigliana Mangia Bio”, riunisce in un unica grande piazza, anche aziende locali e i “KM 0” della Coldiretti, nonché aziende specializzate nelle energie rinnovabili. Come per precedenti edizioni, anche quest'anno sarà organizzato un convegno aperto alla cittadinanza e ai visitatori. La presenza organizzata dei Gruppi d'Acquisto, sta anche caratterizzando questo evento come una sorta di “borsino a cielo aperto” tra consumatori (affiliati o affiliandi ai Gruppi d'Acquisto) e le aziende produttrici. Tutto questo all'insegna di una filosofia di vita rivolta a costruire, attraverso una spesa intelligente e iniziando dal basso, un'economia sana, dove l'etica valga più del profitto, e la qualità sia più importante della quantità. PROGRAMMA Il programma, in linea di massima, sarà il seguente: ORE 9.00 Apertura “Mostra Mercato” (solo produttori NON rivenditori) e ritrovo dei G.A.S. (gruppi acquisto solidali) ORE 10.00 Laboratori del gusto ("Mani in pasta: impariamo a panificare" - “In cucina con lo Chef Dentone” - "Impariamo a fare il sapone con ingredienti naturali"). ORE 12.30 Incontro gastronomico/ menu con prodotti BIO ORE 15.00 Convegno-Tavola rotonda “Il cibo e il lavoro che unisce” quale fattore determinante di sviluppo del territorio e della coesione sociale con la partecipazione di: * Dott. Maurizio Mariani - Presidente "Consorzio Risteco", organismo protagonista di molte attività di ricerca e sperimentazione connesse alla Filiera corta; * Dott. Vitaliano Alessio Stefanoni -Resp. per la comunicazione della C.N.A: “Slow fashion” La moda italiana a chilometri zero che fa bene a chi consuma e a chi lavora; * Dott.sa Enrica Gay – Resp. C.N.A. per il Gruppo Giovani imprenditori: “MERCATO 2.0” L'artigianato e le reti artigianali alternative; * Regione Piemonte * Provincia di Torino * Comune di Avigliana * Coldiretti * G.A.S * A.I.A.B * C.R.A.B ORE 17.30 Spettacolo d'intrattenimento


Data pubblicazione: 06/05/2011 - Indirizzo di questa notizia:
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