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Autosegnalazioni di Produttori

AZIENDA AGRICOLA " ELAIDE " (Pescara)

Settore: Alimentazione


Denominazione: AZIENDA AGRICOLA " ELAIDE "
  Qualità totale e autentica Tradizione
L'Olio Extra Vergine d'Oliva ELAIDE ha origine dalle varietà Dritta, Frantoio, Leccino e da varietà autoctone( come la Cucco e la Carboncella).
La raccolta avviene tra il 20 ottobre e il 20 novembre, per evitare che le olive superino il limite di maturazione e vengono spremute entro 12-24 ore dalla raccolta. La frangitura delle olive e l'estrazione dell'olio avviene a freddo( 18-20°C) con tecniche tradizionali di lavorazione ( molazze e presse). E' garantito un controllo rigoroso, dalle pratiche colturali degli oliveti sino al confezionamento. In azienda non si fa ricorso all'uso di insetticidi e prodotti di sintesi ma ci si avvale di metodi preventivi e integrati tramite un monitoraggio continuo delle piante.
L'azienda si trova a Rosciano in provincia di Pescara, sulle colline abruzzesi a 20 chilometri dal mare, ha un'estensione di 10 ettari tutti olivetati e iscritti all'Albo della D.O.P. "Aprutino-pescarese".
La qualità dell'olio extra vergine dell'azienda agricola ELAIDE è espressione delle caratteristiche del territorio in cui viene prodotto e della sapienza dei proprietari coltivatori diretti.
Nella zona un clima particolarmente temperato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra esposizione ai venti e umidità, e le caratteristiche pedologiche del terreno esaltano le proprietà dell'olio prodotto. Il gusto fruttato è una delle caratteristiche che contraddistinguono la produzione di questo olio di altissima qualità.
L'azienda è aperta a tutti per visitare gli oliveti, il frantoio e parlare con chi vive l'olivo e l'olio tutti i giorni.
Riferimento: Pierdomenico Giuseppe Telefono: 3482219412
e-mail: elaide@alice.it Sito web: -
Indirizzo: Via Tratturo, 28
65020   ROSCIANO  (Pescara)
Ultimo agg. dati: 25/03/2009

 

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I dati qui riportati sono pubblicati con il consenso degli interessati che possono in qualunque momento, ai sensi dell'articolo 7 del dlgs 196/2003, richiederne la cancellazione scrivendo ai gestori del sito.

In base alla decisione presa all'incontro annuale dei GAS a Petralia Sottana (giugno 2009), l'archivio per le autosegnalazioni dei produttori viene "congelato" fino alla realizzazione di un nuovo strumento. E' possibile consultare l'archivio ma non aggiungere nuove autosegnalazioni.

 



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