placeholder Gruppi di Acquisto Solidale  
spacer ·   Prima pagina   ·   Notizie   ·   Documenti   ·   Gruppi   ·   Links   ·   Da scaricare   ·   F.A.Q.   · spacer
  Martedì, 25 Settembre, 2018 - Ciao ospite
 
 

Menu principale
· www.economiasolidale.net

Risorse
· Cosa sono i Gas
· Per la stampa
· Documenti
· Da scaricare
· Video
· Bibliografia

Contatti
· E-mail
· Mailing-list

Altro
· Cerca nel sito

Archivi G.A.S.
· Archivio gruppi
· Archivio produttori autosegnalati

Online
Abbiamo 121 ospiti e 0 iscritti in linea.

Non siete registrati?
Potete farlo con un click qui.


Login
 



 


Registrazione

Recupero pwd smarrita.



Autosegnalazioni di Produttori

OLEIFICIO COOP.GOCCIA DI SOLE MOLFETTA SRL (Bari)

Settore: Alimentazione


Denominazione: OLEIFICIO COOP.GOCCIA DI SOLE MOLFETTA SRL
  L’oleificio Cooperativo Goccia di Sole Molfetta srl, costituito nel lontano 1963 da 12 olivicoltori Molfettesi, oggi rappresenta uno dei più importanti punti di riferimento dell’olivicoltura pugliese.
Attualmente conta circa 400 Soci che ogni anno conferiscono mediamente 50.000 q.li di olive da cui si ottengono in media 10.000 q.li di olio extravergine di altissima qualità.
Le varietà coltivate sono la “coratina” e la “ogliarola barese” raccolte a mano direttamente dalla pianta.
Il sistema di estrazione adottato è quello a freddo per percolamento e per centrifugazione.
Si ottiene così l’extravergine commercializzato con i marchi “Goccia di Sole” ed “Etichetta Verde” entrambi disponibili nelle versioni convenzionale, biologico, o certificato D.O.P. (Terra di Bari).
L’olio si presenta di colore giallo dorato con toni verdi leggermente velato e all’olfatto si apre fruttato, ricco di sentori vegetali di foglia fresca e note balsamiche.
Al gusto è armonico, equilibrato, caratterizzato da toni di pomodoro acerbo o di carciofo con retrogusto mandorlato.
E’ eccellente a crudo su antipasti di verdura, carpaccio di pesce, legumi al vapore, zuppe delicate e secondi di pesce e verdura.
Recentemente, al fine di valorizzare i prodotti tipici locali, l’Oleificio ha avviato la produzione di sottoli con utilizzazione di ortaggi coltivati nell’area del nord barese in olio extra vergine di oliva di produzione propria.
La Cooperativa garantisce sia il processo di produzione che il prodotto con certificazioni ISO 9001:2000 e UNI EN ISO 22005:2008, che garantisce la tracciabilità di filiera.
Il nostro olio è stato insignito, inoltre, di prestigiosi premi quali il “SOL D’ORO 2008” e “l’ORCIOLO D’ORO 2008” (per quanto concerne il biologico).
Per maggiori informazioni, consultate i siti www.gocciadisole.it oppure www.gocciadisole.com ; inoltre, su www.uTube.com sarà possibile visionare alcuni filmati relativi alla nostra Cooperativa ed al metodo di produzione adottato; sarà sufficiente digitare “goccia di sole” nella barra ed avviare la ricerca.
Riferimento: dott. Giambattista Mastropierro; dott.ssa Carmela Campanale Telefono: 0803381280
e-mail: info@gocciadisole.com Sito web: http://www.gocciadisole.it
Indirizzo: via Lago Tammone
70056   Molfetta  (Bari)
Ultimo agg. dati: 11/05/2009

 

(9444 letture) | Invia

Torna all'elenco completo delle autosegnalazioni

I dati qui riportati sono pubblicati con il consenso degli interessati che possono in qualunque momento, ai sensi dell'articolo 7 del dlgs 196/2003, richiederne la cancellazione scrivendo ai gestori del sito.

In base alla decisione presa all'incontro annuale dei GAS a Petralia Sottana (giugno 2009), l'archivio per le autosegnalazioni dei produttori viene "congelato" fino alla realizzazione di un nuovo strumento. E' possibile consultare l'archivio ma non aggiungere nuove autosegnalazioni.

 



Commenti
Solo gli utenti registrati possono inviare commenti
Registrati.

 
pixel
Notizie - Gruppi - Istruzioni RSS - Disclaimer

Sito sviluppato con Postnuke, un Software Libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL | Web design by marcomunari.it