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Comprano le carni del Viterbese e scelgono la frutta della Pontina.Per le verdure invece gli basta arrivare a Maccarese e nella campagna ai bordi della città, soprattutto nella zona nord. Alcuni, più autosufficienti, comprano anche grano e farina.Preferiscono coltivazioni biologiche, formaggi...
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Fonte: Corriere della Sera - 30/08/2004
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Solidarietà con la «S» maiuscola a Collebeato. La tradizione è antica, ma si conferma attraverso canoni nuovi e diversi, spaziando in ambiti mondiali a dimostrazione che non esistono più barriere. Si chiama «Gassoso», il gruppo che si è di recente costituito per l'acquisto solidale e sostenibile...
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Fonte: Brescia Oggi - 17/04/2004
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Trenta chili di arance biologiche prodotte nell'agrumeto più vicino, venti latte di olio d'oliva spremuto a freddo, quaranta litri di detersivo senza fosfati, quindici forme di formaggio d'alpeggio.E poi pasta biologica, pane e farine, verdura e frutta di stagione, zucchero e caffè...
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Fonte: Avvenire - 31/03/2004
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MILANO - La spesa? Esperienza di gruppo e solidale. Per liberarsi dagli spazi chiusi di super e ipermercati, ma anche per immaginare un'economia fatta di relazioni umane prima che economiche. Sono i Gas: gruppi di acquisto solidale. Poche o molte persone che si mettono insieme e organizzano la...
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Fonte: Redattore Sociale - 11/03/2004
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L'ordine dell'olio extravergine si fa una sola volta all'anno,
perché viene da lontano: una ventina di latte da cinque litri ciascuna.
Frutta e verdura, tassativamente di stagione e biologica, si comperano
invece ogni quindici giorni da
piccoli coltivatori della zona. Passate di pomodoro,...
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Fonte: Corriere della Sera - 01/01/2004
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